2013/06/25

熟成ベーコンでお料理

☆ベーコンとルッコラのパスタ
DSC_1529.jpg


いつも使っている熟成ベーコン
美味しいのはもちろん、ブロックなので、


好きな大きさ、形にスライスできるのもあって
重宝してます。


このベーコンが手に入ったときは、まずパスタ。


だいたい最初はカルボナーラ。
パンチェッタに負けず劣らずおいしいのですわー。


そして次、トマトソース・・・ってな具合に続きます。。。


でもその固い思考回路を振り切り、
今回の一番最初は、ペペロンチーノ風塩味で。


たまたまあったルッコラとパルミジャーノを
トッピングしたら、すーっごく美味しかった~♪


旨味たっぷりベーコンと生野菜のパスタ。
頭をやわらかくして、次なる組み合わせにチャレンジだわ^^

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