2012/11/15

ゆずマーマレードのさっぱり大根

☆ゆずマーマレードのさっぱり大根


uzudaikon

すっかり寒くなりました。

すでに、ネックウォーマー、レッグウォーマー大活躍。
誰にも会えないような格好でブログ更新中^^;

恰好よりも寒さ対策が大事な女子はたくさんいると思うわ。
でもでも、お洒落することも忘れちゃダメよね。

せめて可愛いレッグウォーマーとか腹巻とか?
問題すり替えてる気もするけど、ぬくぬくは気持ちがいい。

食べ物も早くも冬モード。
根菜が美味しいですね。

今日は大根を簡単においしく!をモットーにの一品。
アツアツの大根も美味しいけど、こちらのさっぱりもおススメです♪

ゆずは大根と合いますねー。
マーマレードを使うと、甘みもあって簡単なのだ☆

◎材料
・ 大根・・・1/4本
ゆずマーマレード・・・大さじ1
・ 米酢・・・大さじ2
・ 塩・・・小さじ1

◎作り方
1. ビニール袋に薄くスライスした大根を入れ、塩をふってしんなりさせる。
2. 1.にお酢とゆずマーマレードを入れてよく混ぜる。
3. 冷蔵庫で1晩漬け込んだらできあがり!


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前菜 | Comments(0) | Trackback(0)
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