--/--/--

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告
2016/03/24

トマトだけサラダ

☆トマトだけサラダ

tomasara.jpg


こんなのも作っておりました
トマトとミニトマトを使ったサラダ


レシピブログの「みんなの“サラダ&デリおかず”を大募集」企画に
参加中だったので、レシピ載せておきましょ


ある日の夕食に
酔っぱらってからでも作れるあと一品
ちょー簡単トマトだけサラダです


(材料) 2人分 調理時間:5分くらい
・トマト・・・1個
・ミニトマト・・・6個
・塩レモン・・・小さじ1
・オリーブオイル・・・小さじ2
・コショウ・・・少々

(作り方)
1.トマトは櫛切りなど、食べやすい大きさに切る
2.塩レモンとオリーブオイルをボールに入れてよく混ぜ
 半分に切ったミニトマトも入れて、少しつぶすように混ぜる
3.2.のボールに1.のトマトを入れてよく混ぜ、
 コショウをふったらできあがり

トマトにトマトを合わせる^^
ミニトマトをちょっとソースっぽく使った、
レモン風味の簡単にさっぱりいただくサラダです
暑い時期は冷蔵庫で冷やして常備菜にどうぞ


【レシピブログの「みんなの“サラダ&デリおかず”を大募集」企画に参加中!】
みんなの“サラダ&デリおかず”を大募集|料理のレシピブログ
みんなの“サラダ&デリおかず”を大募集|料理のレシピブログ
スポンサーサイト
前菜 | Comments(0) | Trackback(0)
2016/03/24

きゅうりだけサラダ

☆きゅうりだけサラダ

DSC_1739.jpg

夏によく作っているサラダですが
だんだん暖かい日も増えてきて

きゅうりのお値段もやや下がってきたように思います^^

久しぶりに作ってみました
ちょー簡単っ
必殺!きゅうりだけサラダです


(材料) 2人分 調理時間:5分くらい
・きゅうり・・・2本
・白だし・・・大さじ1
・オリーブオイル・・・小さじ2
・塩・・・少々
・白ゴマ・・・小さじ1

(作り方)
1.きゅうり1本をすり下ろす
2.もう1本は輪切りに薄くスライスして塩少々をまぶして3分ほどおき
 水気が出てきたら、よく水を絞る
3.ボールに白だしとオリーブオイルを入れ、小さい泡だて器などで
 トロリとなるようよく混ぜ、1.のすりおろしきゅうりと混ぜる
4.2.の薄切りきゅうりを3.のすりおろしきゅうりとよく合わせ
 白ゴマをふきあがり

食感の違うきゅうりを合わせて、簡単にさっぱりいただくサラダです
お好みで、お酢など入れても美味しくいただけます
暑い時期は冷蔵庫で冷やして常備菜にどうぞ


【レシピブログの「みんなの“サラダ&デリおかず”を大募集」企画に参加中!】
みんなの“サラダ&デリおかず”を大募集|料理のレシピブログ
みんなの“サラダ&デリおかず”を大募集|料理のレシピブログ
前菜 | Comments(0) | Trackback(0)
2016/03/01

雛祭りにもお花見にも☆簡単手まり寿し

雛祭りにもお花見にも☆簡単手まり寿し

DSC_8363.jpg

春の陽気になってきたな~ともっていたら
今朝は雪でした。。。


はやくお花見がしたいです


お花見にもぴったりな
そして桃の節句にもいかがでしょうか
春っぽい手まり寿し


『福うらら』サイトで掲載している
だいぶ前に作った時の写真ですが^^;


菜の花やフキノトウもだんだん
お見かけするようになってきましたね♪


(材料) 手まり12個分
・ご飯・・・ご飯茶碗大盛り3杯分
・菜の花・・・1/3束
・スモークサーモン・・・4枚
・ボイルエビ・・・2尾
・白ゴマ、黒ゴマ・・・各小さじ1
・ゆかり・・・小さじ1~2
・飾りレモン・・・少々
寿し酢・・・大さじ3


(作り方)
1.ご飯茶碗1杯に対し、大さじ1の寿し酢を混ぜる。
 ※温かいご飯に混ぜ、冷ましておく。
2.ご飯茶碗3杯分のうち一杯分にはゆかりを混ぜる。
3.茶碗1杯分の酢飯を4等分わけ、3種類×4個分にする。 
 ①スモークサーモンver.
サランラップにスモークサーモンを置き、その上にご飯を置いて丸める
  小さくスライスしたレモンを飾る
 ②ゆかりエビver.
  サランラップに半分に切ったボイルエビを置き、その上にゆかりご飯を置いて丸める
 ③菜の花ver.
  サランラップに湯がいて食べやすい大きさに切った菜の花を置き、
  白ゴマと黒ゴマを合わせたものを降り、その上にご飯を置いて丸める
  
  ※最後にサランラップをキュッと絞るようにしっかり占めると
    具材も一緒にキレイに丸くなります


起き上がり小法師のはし置きは『樹ノ音工房』さんのものです
可愛いですよね(◡‿◡✿)

DSC_8320.jpg


少量ですが、近日お取り寄せできるようHPに掲載予定です

ご飯もの | Comments(0) | Trackback(0)
 | HOME | 

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。